Première Assiette
Foie d’oie poêlé, cerise, réduction de Maury 33 €
Croquettes aux crevettes 20 €

Deuxième Assiette
Poisson du jour, moules bouchots, safran, chorizo 40 €
Filet pur de boeuf Irlandais, poêlée de girolles 41 €
Ris de veau poêlés, béarnaise 45 €