Langoustines en 2 préparations, riz koshihikari, curry Vadouvan --- Dos de bar, huître, pakchoi, jus iodé —- Entremets...
Tartelette, tomate ananas, feta, jambon de la Sûre OU Haddock, céleri-rave, croustillant de tatziki Entremets...
Ce menu est présenté oralement et n'est servi que du mardi au vendredi sur le temps de midi. Il se compose...
Première Assiette Foie d’oie poêlé, cerise, réduction de Maury 33 € Croquettes aux crevettes...
