Saint-Jacques taillées à cru, salsifis, crumble café - Le dos de bar, cèpes, risotto de sarrasin - Entremets...
Saint-Jacques poêlées, topinambours, émulsion de beurre noisette …
Ce menu est présenté oralement et n'est servi que du mardi au vendredi sur le temps de midi. Il se compose...
Première Assiette Foie d’oie poêlé, compotée de coings 33 € Croquettes aux crevettes 20 € Deuxième...
