Tartare de bar, langoustine, concombre, pastèque, olive
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Marbré de sandre, coulis de fèves des marais, Lomo Iberico
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Entremets
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La part de filet de boeuf, rossini, truffe d’été
OU Poisson du jour, fleur de courgette, coquillages, épices Satay
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Dessert au choix
menu :65 euros/ personne, la sélection de vins 33 euros /personne
At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum.