Ceviche de seriole, huître Gillardeau, concombre, daikon Dos de lieu jaune, gambero rosso, verveine Entremets...
Boeuf Holstein, poireaux vinaigrette, moutarde OU Sandre, colonata, petits pois, verveine Entremets...
Ce menu est présenté oralement et n'est servi que du mardi au vendredi sur le temps de midi. Il se compose...
Première Assiette Foie d’oie poêlé, compotée de dattes 33 € Croquettes aux crevettes 20 € Deuxième...
