Javanais de foie gras, boeuf Holstein, émulsion à la truffe --- Sole, asperge verte de la Ferme du Joli...
Tartare de haddock, asperge de Malines, pâte de citron OU Saint-Jacques poêlées, asperge de Malines,...
Ce menu est présenté oralement et n'est servi que du mardi au vendredi sur le temps de midi. Il se compose...
Première Assiette Foie d’oie poêlé, confit de dattes 33 € Croquettes aux crevettes 20 € Deuxième...
