Ceviche de seriole, huître Gillardeau, concombre, daikon
Dos de lieu jaune, gambero rosso, verveine
Entremets du moment
Pintade fermière, premières morilles, ris de veau
OU
Poisson du jour, vandouvan, croustillant de crevettes, fenouil
Dessert au choix
At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum.
Après une série de mises en bouche originales et de qualité, les choses sérieuses commencent…
🏆 Prix Plaisir
Le savoir-faire du chef Pol est indéniable. De la cuisson classique de la …
🏆 BIB Gourmand
