Les idées passent à table…

Javanais de foie gras, boeuf Holstein, émulsion à la truffe

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Sole, asperge verte de la Ferme du Joli Bois, tournesol, condiment olives et noisette belge

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Entremets du moment

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Veau : filet, osso-bucco et ris, asperge de Malines

OU  Poisson du jour,asperge verte de Provence, ail-des-ours

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Dessert au choix

67 €/personne

La sélection de vins accompagnant les entrées et le plat : 35 euros/personne