Tourteau, asperge blanche, rhubarbe
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Rouget, langoustine, réduction de vin rouge, artichaut,asperge verte du Joli Bois
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Entremets du moment
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Filet pur de boeuf Irlandais, queue de boeuf, premières girolles
OU Poisson du jour,asperge blanche,fregola, chorizo
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Dessert au choix
67 €/personne
La sélection de vins accompagnant les entrées et le plat : 35 euros/personne
At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum.